Все что вы хотели знать про белый чай

Чай издавна пьют с удовольствием и повсеместно. Китай – историческая родина чая. В Поднебесной чай не только пьют, но и выращивают, присваивают чудесные имена, создают и передают поколениями рецепты и мифологию.

Что такое чай улун и что он означает: история происхождения знаменитого чая

Улун – собирательное название различных сортов популярного китайского чая, современный мировой бренд с древней историей и мифологией. Важная часть национальной культуры и земледелия.

Смола Пуэра: особенности напитка и способ заваривания

Смола Пуэра, она же паста Пуэра или Ча Гао, стала одним из наиболее популярных сортов китайского чая в последние годы. В данной статье мы рассмотрим причины этого явления, а также научимся правильно заваривать и хранить смолу для извлечения максимальной пользы традиционного напитка.

Голубая матча: все самое интересное о чае

Новомодный напиток всё чаще стал встречаться в кофейнях, ресторанах и чайных магазинах. Что скрывается за этой красотой, насколько она полезна и что выбрать: голубую или зеленую матчу

Домашний холодный чай: рецепты

У природы нет плохой погоды, но есть лето, жаркое и знойное, когда постоянно мечтается об охлаждающем напитке. Самое время научиться готовить холодный чай дома. Это несложно и очень вкусно!