Пуэр Блин Шу "Юнь Хай Му Фу", ЮньХайМуФу, 2009 г. 357 гр

Когда на заводе Мин Джун прессовали и упаковывали в плотную бумагу этот блин Шу Пуэра, никто и не догадывался, что в Тяньзине в тот же день запустили самый мощный в мире суперкомпьютер Тяньхэ-1А, с устойчивой вычислительной мощностью 2,5 млн операций в секунду. «Как этот чай связан с компьютером?» - спросите вы! Да так, что от этого блинчика ваш мозг заработает быстрее, чем Тяньхэ-1А. 

Упаковка сделана на старый стиль, рубленые формы отсылают к истории, орнамент сунской династии радует глаз. Бумага плотная, жесткая, золотистым теснением значится название блина. Дополнительные пояснения на упаковке говорят нам, что в блине содержатся сырье с прямоствольных старых деревьев, и что это чай высшего сорта, но такое может любой написать. Нужно все проверять! На задней стороне указано, что блин сделан из крупнолистового сырья. Упакован он на заводе Мин Джун, о котором мы писали в нашем блоге, и отвечает заявленному качеству. 


Крупные листья сосредоточены в центре блина, около 5-10% составляют золотистые почки.

Блин ровный, красивый, настой дает очень густой, черный, с темно-коричневым отливом. Мягкий в любых вариантах заваривания, но мягкость эта лишь на первый взгляд, так как послевкусие обволакивает полость рта и немного подсушивает. Основная линия в послевкусии - древесные сухие ноты, сторонних привкусов нет, блин выдерживает до 7 интересных проливов.

Пролив за проливом, рот наполняется счастьем, на языке борьба вкусов и куча впечатлений в голове. От разгоняющей силы старых деревьев разум становится чище, а намерения конкретней. Смоченный лист защекочет нос ароматом инжира и липы, из наших чаев так пахнут только напитки под маркой МуФу, к слову, их два вида. На 5-ый пролив чай становится сладким, но будет все еще темным.

Такой блин хорош для общего развития и на каждый день, достойно изготовленный образец от нераскрученной марки.