Название Тай Пин Хоу Куй 太平猴魁 переводится как «Главарь обезьян из Тайпина». Согласно легенде, это название чай получил в честь короля обезьян, который умер от тоски после смерти своего сына. Крестьянин нашел тело короля и бережно похоронил, после чего на этом месте выросло чайное дерево.

Этот чай обращает на себя внимание благодаря внешнему виду: листочки длиной около 6 см аккуратно вытянуты и выпрямлены. Это самый крупнолистовой зеленый чай с уникальным и сложным процессом производства. Каждый листочек чая Тай Пин Хоу Куй словно произведение искусства. 

Аромат чая свежий, первые проливы под крышкой собирается свежий цветочный аромат. Цвет настоя насыщенный зеленый, вкус мягкий и освежающий.

Рекомендуем заваривать чай в крупной гайвани, но можно и в прозрачном стакане, тогда можно наблюдать «танец феникса» и увидеть, как чаинки раскрываются.