Показывать товары: Всей сети

0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогЗеленый чай → Зеленый Хуан Шань Мао Фэн

Зеленый Хуан Шань Мао Фэн

643 руб. / 50 г
Зеленый Хуан Шань Мао Фэн
Зеленый Хуан Шань Мао Фэн
Зеленый Хуан Шань Мао Фэн
Зеленый Хуан Шань Мао Фэн
Зеленый Хуан Шань Мао Фэн
Зеленый Хуан Шань Мао Фэн
недавно просмотренные товары

Зеленый Хуан Шань Мао Фэн

643 руб. / 50 г

Сбор весны 2021!

Всего в этой поставке три разных грэйда чая Хуан Шань Мао Фэн и все родом из провинции Аньхой, округ Хуаншань. Различаются стандартом сбора и сезоном. Данный сорт самый простой собран на высоте 600 метров над уровнем моря в третий майский сбор, он уступает по красоте листа чай сезона Цин Мин и значительно уступает по глубине вкуса высокогорному Мао Фэну, но берет абсолютное лидерство среди не дорогих чаев на каждый день, в первую очередь потому что он сладкий но так же обладает яркой зеленой ароматной линией, которая формирует вкус.

Короткое резюме: аромат молочное печенье, выпечка. Вкус жирный, сладко-сливочный. Напоминает тайваньский улун. Похож на Хуан Я, но дает более крепкий, ощутимый настой.

Листья у чая плотные жесткие, упругие, копьевидной формы, почек на взгляд до 50% на объем листа.

Температура воды 85 градусов.  Обмываем лист, чтобы ощутить аромат смоченного листа, иногда он бывает интересным. В этот раз лист источает ноты корицы, выпечки и бани.

1-ая заварка 15 секунд, сливаем чай и получаем прозрачный, сладкий настой с огуречной кислинкой, чай легкой пьется, маслянистый и вызывает секрецию слюны.

2- ая заварка 20 секунд, настой отчетливо пахнет зеленым чаем, цвет жёлто-зелёный, терпкости нет, вкус сливочно сладкий и маслянистый, простой. В крышке от гавани плотные ароматы.  

3- ая заварка 30 секунд, третий настой повторяет второй только более яркий.

Четвертый и пятый проливы для этого чая последние, сладкий, жирный и приятный такие эпитеты остаются после дегустации.

 

 

Наличие:
  • руб.
Наличие:
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    3824 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    1297 г.
Обзор

Чай Хуаншань Маофэн黄山毛峰 – это традиционный чай национальности Хань, входит в десятку знаменитых чаев Китая, его относят к зеленым чаям. Чай выращивается в провинции Аньхой в окрестностях гор Хуаншань. Каждый год в период Цинмин собирают с чайных кустов в горах Хуаншань отборные листья высшего сорта. К ним относятся только что распустившиеся крупные чайные листья и молодые всходы. При термической обработке  в процессе производства чая листья приобретают закрученную форму. Чайный напиток имеет цвет прозрачной яшмы, «чайное дно» состоит желто-зеленых цельных крупных листьев, чай обладает сладким вкусом, присутствует аромат орхидеи, оставляет изысканное послевкусие.

Горы Хуаншань находятся во влажном климате. Сочетание высокогорной местности и глубоких ущелий, множества ручьев и родников, протекающих в горах; крутые отвесные скалы, которые заслоняют солнце большую часть дня; буйная лесная растительность - все эти природные условия создают специфичный и благоприятный климат для выращивания чая. Чайные листья плотные, наполнены влагой, выдерживают большое количество завариваний. В горах Хуаншань обильно цветут орхидеи, как раз в период сбора первого весеннего чая, аромат цветущих горных цветов придает чайным листьям особый нежный аромат и вкус.

Чай с гор Хуаншань делится на шесть категорий: Хуаншань Маофэн высшего сорта первой категории, высшего сорта второй категории, высшего сорта третьей категории, Хуаншань Маофэн первого сорта, второго сорта и третьего сорта. Для высшего сорта Хуаншань Маофэн используется только первый весенний сбор чая, для которого собирают один росток (типс) и один лист, или росток и два листа (только что раскрывшиеся новые побеги), листья должны быть плотные, наполнены влагой, покрытые ворсом. Стандарт для чая Хуаншань Маофэн с первой по третью категории – это свежие чайные листья более позднего сбора, собирают один росток и один лист, росток и два только что раскрывшихся листа и росток и только что раскрывшиеся три листа соответственно. 

Чай Хуаншань Маофэн эффективен при заболеваниях дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Чай укрепляет иммунитет, в листьях чая Хуаншань Маофэн содержится большое количество чайных полифенолов, витамина С и витамина Е, эти вещества  являются мощными антиоксидантами, которые способны замедлять старение организма, причиной которого является чрезмерное количество свободных радикалов. Чай Хуаншань Маофэн способен уменьшать количество липидов, понижать сахар в крови. В чайных листьях содержится катехин, чайные полисахариды. Катехин уменьшает содержание холестерина и липопротеинов низкой плотности в крови. Катехин и чайные полисахариды  снижают риск заболевания сахарным диабетом. Кроме того, регулярное употребление чая Хуаншань Маофэн оказывает лечебно-профилактический эффект различных раковых заболеваний, рака кожи, легких, печени, пищевода.

комментарии к товару (1)
Сергей
Сергей
27 апреля, 12:40
Свежий, утончённый, сладкий. Вот так бы я описал это чай в трёх словах. Образец свежего зелёного чая.
оставить комментарий
Яндекс.Метрика