Пуэр Брикет Шу "Мэнг Хай Да Е Гу Шу", 2004 г, 250 гр

Брикет МэнХай ДаЕ ГуШу. Для купажа этого экземпляра использовано крупнолистовое сырье с древних деревьев знаменитого региона-производителя Шу Пуэров – МэнХай. Видно, что в прессе крупный, мясистый лист и почки.

В теплой посуде аромат теплой, смолистой древесины, со сладкими, сахарными нотками. Смоченный лист оставляет все те же древесные нотки, но с жирным, черносливовым отзвуком.

Вкус на протяжении всех настоев ровный, орехово-древесный, с приятным послевкусием грецкого ореха.

Благодаря тому, что в купаже использовано качественное сырье, брикет за свою долгую выдержку (почти 10 лет) приобрел приятную черту. Теперь заваривать его можно в разных вариантах и каждый раз получать при этом то, чего хочется. Если придерживать подольше – получаем тягучий древесно-ореховый настой без намека на горечь или кислоту. Завариваем тонко и изящно – получаем в меру сливочный и совсем не водянистый Шу Пуэр.

При долгом настаивании держит 4-5 проливов, но каких! Стоит припрятать такую классику вкуса в своих запасах, тем более, что еще пару лет могут изменить вкус и сделать его еще лучше.